आज जो बछड़ा पैदा हुआ है, वो 2 साल बाद आपकी दूध देने वाली गाय होगी। पहले 6 महीने में जो पोषण आप देंगे, उसी से तय होगा कि वो कितना दूध देगी, कितनी स्वस्थ रहेगी, और कितने साल तक उत्पादन करेगी। बछड़ों के पोषण पर खर्च कोई लागत नहीं है — यह सबसे ज़्यादा रिटर्न देने वाला निवेश है।
खीस (Colostrum) — पहले 6 घंटे सबसे ज़रूरी
खीस माँ का वो पहला दूध है जो ब्याने के बाद निकलता है। इसमें antibodies (immunoglobulins) होते हैं जो बछड़े को बीमारियों से बचाते हैं। जन्म के 2 घंटे के अंदर 2-3 लीटर खीस पिलाएं, और 6 घंटे के अंदर 2 लीटर और। बछड़े की आंत इन antibodies को सोखने की क्षमता जन्म के बाद तेज़ी से कम होती जाती है — 24 घंटे बाद लगभग खत्म हो जाती है। देरी से या कम खीस पिलाना बछड़ा मृत्यु दर का सबसे बड़ा कारण है।
दूध पिलाने का चरण — जन्म से 8 सप्ताह
खीस के बाद, बछड़े को उसके शरीर के वज़न का 10% दूध रोज़ पिलाएं। 35 किलो के बछड़े को लगभग 3.5 लीटर प्रति दिन, दो बार में बांटकर। चौथे हफ्ते तक धीरे-धीरे 5-6 लीटर तक बढ़ाएं। दूध का तापमान शरीर के तापमान के बराबर (38-39°C) रखें — ठंडा दूध पिलाने से दस्त लगते हैं। साफ बाल्टी या निप्पल फीडर इस्तेमाल करें।
दाना कब शुरू करें — पहले हफ्ते से ही
पहले हफ्ते से थोड़ी मात्रा में अच्छी गुणवत्ता का Calf Starter दें। शुरू में बछड़ा बहुत कम खाएगा, लेकिन जल्दी शुरू करने से rumen papillae (रूमेन की अंदरूनी सतह की उंगली जैसी संरचना) का विकास होता है। बिना early grain intake के rumen सही से develop नहीं होता और बछड़ा ठोस खाने पर जाने में परेशानी होती है। Nutricana Calf Starter One में 22% crude protein है और यह स्वादिष्ट होता है जिससे बछड़ा जल्दी खाना शुरू करता है।
Weaning (दूध छुड़ाना) — 6 से 12 सप्ताह
जब बछड़ा लगातार 750 ग्राम से 1 किलो Calf Starter रोज़ खाने लगे, तब दूध कम करना शुरू करें। एक हफ्ते तक सिर्फ एक बार दूध दें, फिर बंद कर दें। एकदम से दूध बंद करने से तनाव होता है, वज़न बढ़ना रुक जाता है, और बीमारी का खतरा बढ़ता है। Weaning के दौरान साफ पानी और अच्छी गुणवत्ता का भूसा हमेशा उपलब्ध रखें।
Weaning के बाद — 3 से 6 महीने
दूध छुड़ाने के बाद Calf Starter से Nutricana Calf Starter Two पर जाएं, जिसमें 18-20% crude protein है और हड्डियों के विकास के लिए संतुलित minerals हैं। लक्ष्य रखें कि बछड़ा रोज़ 600-800 ग्राम वज़न बढ़ाए। धीरे-धीरे हरा चारा शुरू करें — बरसीम या लूसर्न से शुरू करें। हर महीने छाती का घेरा (heart girth) नापें — 60 दिन में बछड़े का वज़न जन्म के वज़न का दोगुना होना चाहिए।
बछड़ों में आम बीमारियां और बचाव
दस्त (scours) सबसे आम समस्या है — गंदे बर्तन, ठंडा दूध, या ज़्यादा दूध पिलाने से होती है। न्यूमोनिया दूसरी बड़ी समस्या है जो ठंडी हवा और नम वातावरण से होती है। बछड़ों का शेड हवादार लेकिन सीधी हवा से बचा हुआ होना चाहिए। 15 दिन की उम्र में पहली deworming करें, फिर हर 3 महीने में दोहराएं।
बछड़ों के पोषण में आम गलतियां
खीस देर से या कम पिलाना, गंदे बर्तन इस्तेमाल करना, पानी न देना, बहुत जल्दी या एकदम से दूध छुड़ाना, और deworming न कराना — ये सबसे आम गलतियां हैं। हर गलती का नतीजा है — ब्याने की उम्र में देरी और हज़ारों रुपये की दवाइयां। Nutricana के Calf Starter One और Calf Starter Two के साथ एक अनुशासित feeding program अपनाएं और अपने बछड़ों को स्वस्थ, उत्पादक गाय बनाएं।
खर्चे का हिसाब
एक बछड़े पर 6 महीने में Calf Starter का कुल खर्च लगभग ₹4,000-6,000 आता है। यही बछड़ा अगर सही पोषण से 24 महीने में ब्या जाती है (बजाय 30-36 महीने के), तो आप 6-12 महीने की extra दूध उत्पादन पा सकते हैं — जिसकी कीमत लाखों में है।
