ब्लॉग पर वापस जाएंभैंस के लिए सबसे अच्छा पशु आहार — नस्ल के अनुसार
भारत दुनिया का सबसे बड़ा भैंस पालक देश है। मुर्रा, मेहसाणा और नीली-रावी जैसी नस्लें डेयरी उद्योग की रीढ़ हैं। लेकिन बाज़ार में मिलने वाले ज़्यादातर पशु आहार गाय के लिए बने होते हैं — भैंस की खास ज़रूरतों का ध्यान नहीं रखा जाता। Nutricana ने इस कमी को पहचाना और भैंस के लिए विशेष फीड विकसित किया है।
भैंस और गाय के पोषण में क्या फ़र्क है?
भैंस की metabolic rate गाय से कम होती है, जिसका मतलब है कि भैंस खाने को शरीर की चर्बी में ज़्यादा कुशलता से बदलती है। यही कारण है कि भैंस का दूध में 7-8% फैट होता है जबकि गाय के दूध में सिर्फ 3.5-4.5%। इसलिए भैंस को गाय की तुलना में 20% ज़्यादा metabolizable energy चाहिए — वो भी ज़्यादा सांद्रित (energy-dense) रूप में।
मुर्रा भैंस का आहार प्रबंधन
मुर्रा भैंस सही देखभाल में रोज़ 15-20 लीटर दूध दे सकती है। चरम दुग्धावस्था (peak lactation) में रोज़ 6-8 किलो उच्च गुणवत्ता का दाना, 25-30 किलो हरा चारा और 5-6 किलो सूखा चारा दें। Nutricana का भैंस-विशेष फीड 20-22% क्रूड प्रोटीन के साथ ज़्यादा bypass fat देता है, जो मुर्रा की असाधारण फैट-उत्पादन क्षमता को सहारा देता है।
मेहसाणा भैंस के लिए आहार
गुजरात की मेहसाणा भैंस आमतौर पर 8-12 लीटर दूध देती है जिसमें 7% से ज़्यादा फैट होता है। यह भैंस कपास की खल और सरसों की खल से भरपूर आहार पर अच्छा response देती है। रोज़ 4-6 किलो दाना, 20 किलो हरा चारा और पर्याप्त खनिज पूरक दें। Nutricana का संतुलित फॉर्मूला इन सब ज़रूरतों को एक ही फीड में पूरा करता है।
नीली-रावी भैंस की खास ज़रूरतें
पंजाब की नीली-रावी भैंस का शरीर बड़ा होता है इसलिए इसे extra कैल्शियम की ज़रूरत होती है। 10-15 लीटर दूध उत्पादन के लिए 5-7 किलो concentrate ज़रूरी है। Nutricana के balanced formulations में कैल्शियम-फॉस्फोरस का 1.5:1 अनुपात पहले से सुनिश्चित होता है।
भैंस के दूध में फैट कैसे बढ़ाएं?
फैट प्रतिशत सीधे dietary fiber और bypass fat पर निर्भर करता है। चारा-दाना अनुपात कम से कम 50:50 रखें ताकि rumen में पर्याप्त fiber रहे। रोज़ 100-150 ग्राम bypass fat supplement देने से फैट में 0.3-0.5% की बढ़ोतरी होती है। ज़्यादा अनाज खिलाने से बचें क्योंकि इससे rumen का pH गिरता है और फैट कम होता है।
दुग्धावस्था के अनुसार आहार बदलें
शुरुआती दुग्धावस्था (पहले 90 दिन) में भैंस negative energy balance में होती है। ब्याने के बाद धीरे-धीरे दाना बढ़ाएं — 4 किलो से शुरू करें और 45-60 दिन तक चरम स्तर पर लाएं। मध्य दुग्धावस्था में concentrate स्थिर रखें और हरा चारा नियमित दें। अंतिम दुग्धावस्था और सूखे काल (dry period) में दाना धीरे-धीरे कम करें और शरीर की स्थिति सुधारने पर ध्यान दें।
भैंस के आहार में आम गलतियां
सबसे बड़ी गलती है भैंस को गाय वाला ही राशन देना — इससे फैट कम आता है और दूध भी कम होता है। दूसरी गलती है सिर्फ गेहूं का भूसा और सरसों की खल पर निर्भर रहना, जिसमें mineral balance नहीं होता। तीसरी गलती है पानी की कमी — भैंस को गाय से 20% ज़्यादा पानी चाहिए क्योंकि भैंस की skin में sweat glands कम होते हैं।
भैंस के लिए खनिज पूरक ज़रूरी है
भैंस में कैल्शियम और फॉस्फोरस की ज़रूरत गाय से ज़्यादा होती है क्योंकि भैंस का दूध गाढ़ा होता है और इसमें minerals की मात्रा अधिक होती है। रोज़ 50-80 ग्राम mineral mixture ज़रूर दें। इसके अलावा, नमक (common salt) 30-40 ग्राम प्रतिदिन देने से भूख बनी रहती है और पानी पीने की आदत बेहतर होती है। Nutricana feeds में comprehensive mineral premix शामिल होता है जिसमें कैल्शियम, फॉस्फोरस, जिंक, कॉपर, मैंगनीज और सेलेनियम सब संतुलित मात्रा में हैं।
भैंस को पानी कितना दें?
भैंस को गाय से 20-25% ज़्यादा पानी चाहिए। 12 लीटर दूध देने वाली भैंस को रोज़ कम से कम 100-120 लीटर साफ पानी दें। गर्मियों में यह 140-150 लीटर तक हो सकता है। भैंस को तालाब या पानी में बैठना बहुत पसंद है — अगर संभव हो तो wallowing की व्यवस्था करें, इससे heat stress कम होता है और दूध में कमी नहीं आती।
Nutricana से फ़र्क
Nutricana का भैंस-विशेष पशु आहार वैज्ञानिक रूप से formulated है। इसमें ज़्यादा energy density, सही protein balance, और calibrated mineral premix है। हज़ारों भैंस पालक किसान पहले से Nutricana पर भरोसा करते हैं। अपनी भैंस को सही पोषण दें — फ़र्क 15-20 दिनों में दिखने लगेगा।
